Директору МАОУ «Школа № 17 города
Белогорск»
ПРОКУРАТУРА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРОКУРАТУРА
АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ
Скачковой B.C.
ул. Ленина, д. 100, г. Белогорск
ПРОКУРАТУРА
г. БЕЛОГОРСКА
ул. Кирова, 95, г. Белогорск,
Амурская область, 676850
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
об устранении нарушений законодательства
в сфере организации питания обучающихся
в общеобразовательных учреждениях
^
/ :
Прокуратурой города Белогорска, в соответствии со ст. 21 ФЗ «О прокуратуре
РФ» проведена проверка исполнения МАОУ «Школа № 17 города Белогорск»
законодательства в сфере организации питания обучающихся в общеобразовательных
учреждениях, в ходе которой установлено, что администрацией данной
образовательной организации требования указанного законодательства в полной мере
не исполняются.
В соответствии с ч. 2 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О
санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания в
дошкольных и других образовательных организациях, медицинских организациях,
оздоровительных учреждениях и организациях социального обслуживания,
установлении норм пищевого довольствия для военнослужащих, а также при
установлении норм питания для лиц, находящихся в следственных изоляторах или
отбывающих наказание в исправительных учреждениях, обязательно соблюдение
научно обоснованных физиологических норм питания человека.
Согласно ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в организациях отдыха и оздоровления
детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от
организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике
заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в
том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного
законодательства.
Согласно п. 15 ч. 3 ст. 28 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЭ «Об
образовании в Российской Федерации» к компетенции образовательной организации в
установленной сфере деятельности относится создание необходимых условий для
охраны и укрепления здоровья, организации питания обучающихся и работников
образовательной организации.
Согласно п. 2 ч. 1 ст. 41 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-Ф3 «Об
образовании в Российской Федерации» охрана здоровья обучающихся включает в себя
организацию питания обучающихся.
АВ 0 6 3753
В соответствии со ст. 1 Закона Амурской:области от 10.09.2019 № 391-03 «Об
организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное
общее образование в образовательных организациях, и о внесении изменений в
некоторые законодательные акты области» в дни посещения учебных занятий
обучающиеся обеспечиваются один раз в день бесплатным горячим питанием (далее питание).
Согласно п. 2.3 Порядка обеспечения бесплатным горячим питанием
обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных
образовательных организациях Амурской области, утвержденным постановлением
Правительства Амурской области от 30.09.2019 № 572 качество приготовленных блюд
до их выдачи обучающимся ежедневно проверяется членами бракеражной комиссии.
Положение о бракеражной комиссии и ее состав утверждаются приказом
образовательной организации. Согласно п. 1.1 Санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и
оздоровления детей и молодежи", утвержденных постановлением Главного
государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28 Настоящие санитарные
правила (далее - Правила) направлены на охрану здоровья детей и молодежи,
предотвращение
инфекционных,
массовых
неинфекционных
заболеваний
(отравлений) и устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к
обеспечению безопасных условий образовательной деятельности, оказания услуг по
воспитанию и обучению, спортивной подготовке, уходу и присмотру за детьми,
включая требования к организации проведения временного досуга детей в помещениях
(специально выделенных местах)* устроенных в торговых, культурно-досуговых
центрах, аэропортах, железнодорожных вокзалах и иных объектах нежилого
назначения, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания,
социальных услуг для детей, а также к условиям проведения спортивных,
художественных и культурно-массовых мероприятий с участием детей и молодежи и
определяют санитарно-противоэпидемические (профилактические) меры при
организации перевозок организованных групп детей железнодорожным транспортом.
В соответствии с п. 2.4.6.2 Правил не допускается использование
деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и
столовой посуды, инвентаря; столовых приборов (вилки, ложки) из алюминия.
Согласно ст. 1.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Санитарно-эпидемиологические
правила и нормы, утвержденные постановлением Главного государственного
санитарного врача РФ От 27.10.2020 № 32 настоящие санитарно-эпидемиологические
правила и нормативы (далее - Правила) устанавливают санитарно-эпидемиологические
требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека
биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания и условий
деятельности при оказании услуг общественного питания населению, несоблюдение
которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и
распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний.
В приложении № 4 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 указан образец журнала
бракеража готовой пищевой продукции, который необходимо вести каждой
образовательной организации.
Однако, при проверке организаций Питания в МАОУ «Школа № 17 города
Белогорск» в нарушение п. 2.3 Порядка обеспечения бесплатным горячим питанием
обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных
образовательных организациях Амурской области, утвержденным постановлением
Правительства Амурской области от 30.09.2019 № 572 установлено, что положение о
бракеражной комиссии образовательной организации не соответствует нормам
действующего законодательства.
В нарушение п. 2Л.6..2 Правил установлено, что образовательной организацией
допускается использование деформированной, с дефектами и механическими
повреждениями кухонной и столовой посуды.
Кроме того, в нарушение общих требований санитарно-эпидемиологических
правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организации общественного питания населения» проверкой установлено, что у
работников столовой образовательной организации на теле имеются ювелирные
украшения.
Кроме того, в ходе проверки установлено, что журнал бракеража готовой
пищевой продукции на момент проверки заполнен не полностью, а именно
отсутствовало время снятия бракеража.
Данные нарушения стали возможными в силу ненадлежащего исполнения
сотрудниками МАОУ «Школа № 17 города Белогорск» своих должностных
обязанностей, ответственными за данное направление деятельности и не надлежащего
ведомственного контроля со стороны руководства МАОУ «Школа № 17 города
Белогорск».
На основании изложенного, в соответствии со ст. 24 ФЗ «О прокуратуре РФ».
ТРЕБУЮ:
1. Безотлагательно рассмотреть настоящее представление с участием
представителя прокуратуры города Белогорска.
2. О дне и месте рассмотрения представления своевременно уведомить
прокурора города Белогорска.
3. Принять конкретные меры по устранению допущенных нарушений закона, их
причин и условий им способствующих.
4. Решить вопрос о привлечении виновных лиц к дисциплинарной
ответственности (копию распоряжения приложить).
5. О результатах принятых мер должно быть сообщено прокурору города в
письменной форме в месячный срок.
Одновременно предупреждаю об административной ответственности за
неисполнение законных требований прокурора, предусмотренной ст. 17.7 КоАП РФ.
Заместитель прокурора города
Ю.С. Черемисова, 8(41641) 3-51-66
И.С. Волошина
